Ukusnost hrane za kućne ljubimce je važna, ali nutritivne potrebe hrane za kućne ljubimce su na prvom mjestu. Međutim, naglašavanje nutritivnih vrijednosti u odnosu na okus ne znači da okus (ili ukusnost) nije bitan. Najhranjivija hrana na svijetu vam neće koristiti ako je vaš pas ili mačka ne jedu.
Stvarnost, prema podacima o prodaji koje je sastavila vodeća istraživačka firma u industriji kućnih ljubimaca, a objavljenim u časopisu Petfood Industry: Psi i mačke u SAD-u očigledno vole granule i konzerviranu hranu s okusom piletine, barem je to okus koji njihovi vlasnici najčešće kupuju.
U odjelu s hranom vaše lokalne trgovine za kućne ljubimce širom SAD-a postoje desetine vrsta i okusa konzervirane hrane koji bi vas mogli zainteresirati za okus hrane za kućne ljubimce.
S toliko raznolikosti na policama trgovina, kako odlučiti šta kupiti? Kako kompanije za hranu za kućne ljubimce odlučuju koju vrstu okusa će proizvoditi?
„Dok kompanije za hranu za kućne ljubimce biraju na osnovu zadovoljavanja nutritivnih potreba, proizvođači hrane za kućne ljubimce daju prioritet potrebama i sastojcima“, rekao je Mark Brinkmann, potpredsjednik operacija za Diamond Pet Foods. „Uvijek pratimo trendove u srodnim kategorijama, kao što je hrana za ljude, i tražimo načine da ih uvedemo u hranu za kućne ljubimce. Na primjer, omega-3 masne kiseline, glukozamin i hondroitin, probiotici, pečeno ili dimljeno meso su sve koncepti u ljudskoj hrani, koje smo uspjeli koristiti u našoj hrani za kućne ljubimce.“
Nutritivne potrebe su na prvom mjestu
Nutricionisti za životinje i veterinari u Diamond Pet Foods uvijek daju prioritet nutritivnim vrijednostima, a ne okusu, prilikom formuliranja hrane za pse i mačke. „Mnogi aditivi za poboljšanje okusa, poput sredstava za probavu ili aroma, koriste se kako bi se kućni ljubimci naveli da odaberu jednu hranu umjesto druge, što daje ograničenu nutritivnu vrijednost formuli“, rekao je Brinkmann. „Oni su također skupi, što povećava cijenu koju vlasnici kućnih ljubimaca plaćaju za hranu za kućne ljubimce.“ Međutim, naglasak na nutritivnim vrijednostima u odnosu na okus ne znači da okus (ili prihvatljiva tjelesna vrijednost) nije važan. Najhranjivija hrana na svijetu neće vam ništa koristiti ako je vaš pas ili mačka ne jedu.
The
Da li psi i mačke imaju čulo ukusa?
Dok ljudi imaju 9.000 okusnih pupoljaka, postoji otprilike 1.700 pasa i 470 mačaka. To znači da psi i mačke imaju mnogo slabiji osjećaj okusa od nas. Uprkos tome, psi i mačke imaju posebne okusne pupoljke za kušanje hrane, pa čak i vode, dok mi nemamo. Psi imaju četiri uobičajene grupe okusnih pupoljaka (slatko, kiselo, slano i gorko). Mačke, nasuprot tome, ne mogu osjetiti slatkiše, ali mogu osjetiti stvari koje mi ne možemo, poput adenozin trifosfata (Atp), spoja koji osigurava energiju u živim ćelijama i označava prisustvo mesa.
Miris i tekstura hrane, ponekad nazvani "osjećaj u ustima", također mogu utjecati na osjećaj okusa kod pasa i mačaka. U stvari, 70 do 75 posto naše sposobnosti da osjetimo okus dolazi od našeg osjećaja mirisa, što je kombinacija okusa i mirisa koja stvara okus. (Ovaj koncept možete testirati tako što ćete zatvoriti nos dok uzimate još jedan zalogaj hrane. Kada zatvorite nos, možete li osjetiti okus hrane?)
Od testiranja ukusnosti do istraživanja potrošača
Decenijama,Proizvođači hrane za kućne ljubimceKoristili su test ukusnosti s dvije zdjele kako bi utvrdili koju hranu pas ili mačka voli. Tokom ovih testova, kućni ljubimci će dobiti dvije zdjele hrane, od kojih svaka sadrži različitu hranu. Istraživači su zabilježili koju zdjelu je pas ili mačka prvo pojeo i koliko je svake hrane pojeo.
Sve više kompanija za hranu za kućne ljubimce prelazi sa testiranja ukusnosti na istraživanje potrošača. U studiji potrošača, kućni ljubimci su hranjeni jednom vrstom hrane dva dana, nakon čega je slijedio dan osvježavajuće dijete, a zatim još jedna hrana dva dana. Izmjerite i uporedite konzumaciju svake hrane. Brinkmann je objasnio da su studije konzumacije pouzdaniji način za mjerenje prihvatanja hrane od strane životinja nego preferencije životinja. Studije ukusnosti su koncept prodavnica mješovite robe koji se koristi za generisanje marketinških tvrdnji. Kako se ljudi postepeno okreću prirodnoj hrani, većina njih nije tako ukusna kao brza hrana, tako da nisu toliko podložne "boljem ukusu" kao što marketinški tvrde.
Ukusnost hrane za kućne ljubimce oduvijek je bila složena nauka. Promjene u načinu na koji Amerikanci gledaju na kućne ljubimce kao članove porodice su se zakomplicirale.Proizvodnja hrane za kućne ljubimceI marketing. Zato na kraju proizvođači hrane za kućne ljubimce stvaraju proizvode koji se ne sviđaju samo vašem psu i mački, već i vama.
Vrijeme objave: 25. april 2023.