Kako tehnologija napreduje, tako napreduje i industrija kućnih ljubimaca. U posljednjih nekoliko godina, sve veći izbor poslastica za kućne ljubimce dominira tržištem, ostavljajući vlasnike kućnih ljubimaca zapanjenim. Među njima, dvije vrste koje "najviše izgledaju" su sušene grickalice i grickalice sušene smrzavanjem. Obje su grickalice, ali oba imaju svoje karakteristike u pogledu ukusa i nutritivnog sadržaja.
Razlika procesa
Sušenje zamrzavanjem: Tehnologija sušenja zamrzavanjem je proces dehidracije hrane u okruženju ekstremno niskih temperatura pod vakuumom. Vlaga će biti direktno pretvorena iz čvrstog u gasovito stanje i nema potrebe za prelazom u tečno stanje sublimacijom. Tokom ovog procesa proizvod zadržava svoju originalnu veličinu i oblik uz minimalno pucanje ćelija, uklanja vlagu i sprečava kvarenje hrane na sobnoj temperaturi. Liofilizirani proizvod ima istu veličinu i oblik kao originalni smrznuti materijal, ima dobru stabilnost i može se rekonstituirati i obnoviti kada se stavi u vodu.
Sušenje: Sušenje, poznato i kao termičko sušenje, je proces sušenja koji koristi kooperaciju nosača topline i vlažnog nosača. Obično se vrući zrak koristi kao nosilac topline i vlage u isto vrijeme, to jest, zagrijava zrak i pušta zrak da zagrije hranu, a vlaga isparava iz hrane, a zatim se odvodi zrakom i izbacuje.
Razlika u sastojcima
Sušenje zamrzavanjem: Liofilizirana hrana za kućne ljubimce općenito koristi čiste prirodne mišiće stoke i peradi, unutrašnje organe, ribu i škampe, voće i povrće kao sirovine. Tehnologija vakuumskog sušenja zamrzavanjem može u potpunosti ubiti mikroorganizme u sirovinama. A tokom procesa proizvodnje, samo se voda u potpunosti ekstrahuje, što neće uticati na druge nutrijente. A budući da su sirovine temeljito osušene, nije lako propasti na sobnoj temperaturi, tako da većina zamrznutih grickalica ne dodaje konzervanse tokom procesa proizvodnje.
Kako odabrati
Na koje utiču sastojci, proces proizvodnje itd., zamrznute grickalice i sušene grickalice imaju različite ukuse i arome, a postoje i razlike u načinu ishrane. Kako odabrati prikladne grickalice za kućne ljubimce može se razmotriti na osnovu sljedećih aspekata.
Sušenje zamrzavanjem: Liofilizirane grickalice koriste tehnologiju niske temperature + vakuum za direktno „izvlačenje“ molekula vode iz ćelija. Kada molekuli vode izađu, neke manje ćelije će biti uništene, formirajući spužvastu strukturu unutar mesa. Ova struktura čini liofilizirano meso mekog okusa i jakog bogatstva vode, što je pogodno za pse i mačke sa lomljivim zubima. Takođe se može potopiti u vodu ili kozje mlijeko kako bi se rehidrirao meso, a zatim nahranio. Kada se suočite sa kućnim ljubimcima koji ne vole da piju vodu, ovo je takođe odličan način da ih prevarite da piju vodu.
Sušenje: Sušenje grickalica uklanja vlagu zagrijavanjem. Budući da je efekat termičkog sušenja na sastojke taj što je temperatura s vanjske strane prema unutra, a vlažnost iznutra prema van (suprotno), pa će se površina mesa skupiti jače nego iznutra, A ova promjena daje sušenom mesu jaču teksturu. Ukus, pa su u poređenju sa smrzavanjem sušenim grickalicama, sušene grickalice pogodnije za mlade i sredovečne pse koji moraju da škrguću zubima. Iskoristivši ovu osobinu, hrani se može dati bogatiji izgled, a hrana se može napraviti u zanimljivije oblike, kao što su lizalice i ćufte. Sendviči, itd., Povećajte interakciju između vlasnika i kućnog ljubimca.
Vrijeme objave: Jul-31-2023